Pivní láhve z 19. století byly nalezeny pod schodištěm bývalého hostince

Bývalá hospoda měla docela slušné zásoby
📷
Další 1 fotografie v galerii
 Objevy 
01. dubna 2020 11:22 / Archaeological Services WYAS
  52   1
Pod sklepním schodištěm bylo nalezeno více než 600 starých pivních láhví pocházejících z 19. století.

Archeologická služba WYAS objevila tuto kuriózní pivní sbírku v únoru v pozůstatcích toho, co kdysi býval hostinec Scarborough Castle Inn v Leedsu v Anglii. Láhve vědci ihned poslali do laboratoře na analýzu.

Pivo s olovem

Vědci si nejprve mysleli, že láhve mohou obsahovat zázvorové pivo, které kdysi bývalo docela oblíbeným mokem.

Podle posledních zjištění je ale v láhvích skutečně alkoholické pivo, ale také vysoké koncentrace olova.

Vědci díky analýze přišli na to, že láhve obsahovaly pivo s pH 5,07 a obsahem alkoholu 3 %, takže podle dnešních tabulek se prakticky jednalo o osmistupňové pivo. Mok však obsahoval také 0,13 mg/l olova, což je daleko nad bezpečnou hladinou, kterou dnes doporučuje WHO.

Vědci předpokládají, že vysoká hladina olova v pivu pochází z olověných trubek, jež se běžně v té době používaly. Pivo se tak nedá vypít, nebo to přinejmenším není bezpečné.

Senior projektový manažer ve společnosti Archaeological Services WYAS David Williams řekl, že vědci věří, že láhve pocházejí z pozdějšího 19. století, snad z osmdesátých let.

Nález je ale tak inspirativní, že jeden britský pivovar má v úmyslu uvařit pivo podle receptury, kterou získá z rozboru piva v láhvích, samozřejmě s vyloučením nebezpečného olova. Psali jsme také: Bouře ve Skotsku odhalila 1500 let starý vikingský hřbitov. Může objasnit historii ostrovů.

Mirka Malá | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

tech

Vědci představili sodík-iontovou baterii, která má velký potenciál

Dům a zahrada

Pokud máte loveckého psa, tak pozor při venčení, platí totiž doba hájení

Cestování

Za divočinou nemusíte cestovat přes půl světa. Na vlastní kůži ji zažijete i v Čechách

Zavřít reklamu