Nejnovější

ADHD a ADD: Příznaky, průběh a účinná léčba

Dokonce se ukázalo, že společenská hierarchie neměla žádný vliv na konzumaci masa. Jak šlechta, tak obyčejní rolníci jedli maso jen příležitostně. A to se změnilo až v devátém století, kdy se v dnešní Anglii usadili Vikingové.

Dějiny se přepisují

Tato trochu šokující zjištění jsou založena na analýze více než 2 000 ostatků z anglosaské éry, která neprokázala, že by tito lidé jedli pravidelně vegetariánskou stravu, jak uvedl ve své zprávě v Cambridge Press Sam Leggett, bioarcheolog z University of Edinburgh.

Jeho nálezy překvapily Toma Lamberta, historika z Sidney Sussex College na University of Cambridge, který studoval středověké texty, které naznačovaly, že Anglosasové jedli hodně masa. Znamená to tedy, že dějiny se opět přepisují. A oba vědci na výzkumu nakonec spolupracovali.

Dvojice analyzovala seznamy potravin, královské a také nešlechtické vrstvy populace jižní Anglie, v době vlády krále Ine z Wessexu. Tyto seznamy potravin ukázaly, že lidé hodovali na velkém množství masa, skromném množství chleba, slušném množství piva, nikoliv však na zelenině. Vědci si nakonec uvědomili, že se nejedná o běžný jídelníček, nýbrž seznam chodů velkých hostin, které se konaly u zvláštních příležitostí.

Objevy

Machu Picchu jsme přes 100 let nazývali nesprávně. Je to skoro k nevíře, ale doopravdy se jmenuje jinak

Co tedy Anglosasové jedli?

Zjištění ukazuje, že jídelníček byl velmi podobný napříč sociálními skupinami tehdejší společnosti. Jednalo se především o chléb s malým množstvím masa a sýra nebo pórkové a celozrnné obiloviny s trochou masa.

Leggett a Lambert v současné době čekají na výsledky izotopových dat z Winchester Mortuary Chests, které uchovávají ostatky několika anglosaských králů, včetně Knuta, který zároveň vládl  Anglii, Dánsku a Norsku v průběhu 11. století. V dalším studiu stravovacích návyků anglosaských králů chtějí rozhodně pokračovat .

Zdroj: Live Science, Cambridge